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凍干食品的制作過程是什么?
發(fā)布時間:2025-07-21
凍干食品的制作過程是一個精細且復雜的工藝,它主要包括以下幾個關鍵步驟:一、預處理?挑選與清洗:挑選新鮮、無病蟲害、無機械損傷的原料,如水果、蔬菜、肉類、海鮮等。然后用清水或合適的清洗液對原料進行清洗,去除表面的泥沙、雜質、農(nóng)藥殘留等。例如在加工凍干草莓時,要剔除腐爛、變質的草莓,...
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2020
7-20
導致螺桿式冷水機出現(xiàn)高壓故障的因素有哪些
螺桿式冷水機的壓縮機排氣壓力過高,導致高壓保護繼電器動作。壓縮機排氣壓力反映冷凝壓力,正常值應為1.4-1.6MPa,保護值應設定為2.0MPa。如果長期壓力過高,則會導致壓縮機運行電流過大,電機可燃,也容易造成壓縮機排氣閥件損壞。高壓故障...
2020
7-15
建立完善的超低溫冷凍機組維護保養(yǎng)制度很重要
超低溫冷凍機組的溫度是由壓縮機控制,引起溫度變化的主要是壓縮機里面的冷媒,冷媒經(jīng)壓縮機壓縮到冷凝器里面進行熱交換變成低溫高壓的氣體,再通過膨脹閥或毛細管到冷排管與要制冷的液體進行熱交換,熱交換完成后冷媒變成高溫高壓的氣體再回來壓縮機。一般工...
2020
7-9
螺桿式冷水機的原理及如何維護
螺桿式冷水機因其關鍵部件-壓縮機采用螺桿式故名螺桿式冷水機,機組由蒸發(fā)器出來的冷媒狀態(tài)為的氣體;經(jīng)壓縮機絕熱壓縮以后,變成高溫高壓狀態(tài)。被壓縮后的氣體冷媒,在冷凝器中,等壓冷卻冷凝,經(jīng)冷凝后變化成液態(tài)冷媒,再經(jīng)節(jié)流閥膨脹到低壓,變成氣液混合...
2020
6-27
鹽水冷水機組的操作流程與維修保養(yǎng)
鹽水冷水機組是一種提供中低溫載冷劑的制冷設備,可提供-45度至-20度的一定濃度的氯化鈣水溶液,適用于各種有中低溫冷源要求的使用場合,被廣泛用于各行各業(yè)。鹽水冷水機組的操作流程與維修保養(yǎng)操作流程:①開機前的準備工作1)確認機組和控制器的電源...
2020
6-25
影響低溫冷水機正常運行的因素有哪些
在低溫冷水機系統(tǒng)冷凝器中制冷劑由氣體冷凝成飽和液體時的溫度稱為冷凝溫度。冷凝溫度是與冷凝壓力相對應的,冷凝壓力越高,冷凝溫度也越高。冷凝溫度和冷凝壓力是冷凍機系統(tǒng)的重要工作參數(shù),它對運行的經(jīng)濟性、安全性都有直接、重大的影響。以氨制冷系統(tǒng)為例...
2020
5-27
分析工業(yè)冷水機壓縮機過熱的原因
工業(yè)冷水機制冷效果差是指冷水機能正常運轉制冷,但在規(guī)定的工作條件下其制冷量達不到設計的制冷量。主要原因是:1、制冷劑泄漏:系統(tǒng)中制冷劑泄漏后制冷量不足,吸、排氣壓力低,膨脹閥處能聽到比平時大得多的斷續(xù)的“吱吱”氣流聲。蒸發(fā)器不掛霜或掛角少量...
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